Mengolah ayam menjadi makanan favorit keluarga memang menyenangkan. Banyak ide masakan yang bisa kita buat dari ayam seolah tidak ada habisnya. Jika sudah mentok ke ayam goreng dan gulai ada baiknya kita mencari kumpulan resep makanan dari ayam agar bisa menyiapkan hidangan enak uuntuk keluarga tercinta.Ya, internet sangat memudahkan para Ibu untuk memasak. Walaupun tidak punya ilmu memasak, dengan membuka website resep masakan, Ibu pun bisa menjadi koki handal. Seperti pengalaman saya saat baru menikah dan tidak punya ide apapun untuk dimasak, jangan memasak makanan ala resto, bumbu untuk ungkap ayam saja saya pun tak tahu. Hihi malu-maluin yah. Tidak…

“Masak apa ya hari ini?” pertanyaan ini sering kali terlontar bahkan setiap hari saya utarakan kepada suami karena bingung ingin masak apa. Ya, saya bosan dan jenuh dengan menu yang itu-itu saja. Tak jauh dari ikan-ayam yang diolah dengan cara digoreng atau di gulai. Karena sebegitu bingungnya setiap pagi saya suka duduk berlama-lama di warung sayur. Cerita dengan pemilik warung, variasi menu masakan yang belum pernah saya coba. Kata si Ibu sebenarnya memang yang kita masak itu-itu saja, tinggal lagi bagaimana kita mengolah, mengkreasikan dan memadukannya dengan bahan yang lain. Misalnya saja olahan ayam, ayam goreng dan gulai sudah biasa,…

Membuat minuman segar untuk keluarga ternyata tidak sulit loh. Ada banyak resep aneka minuman segar yang bisa kita temukan baik di buku resep, bertanya kepada teman atau mencari di pencarian pintar mbah Google. Jika harus ke cafe atau kedai minuman, kocek yang dikeluarkan tidak sedikit ya, apalagi membawa keluarga besar, kalau tiap hari bisa KO dong dompet hehehe.. Nah, sesekali bolehlah kita mencoba membuatkan minuman segar untuk keluarga. Apalagi jika cuaca sedang panas, minuman segar dengan campuran es dan buah pasti jadi pilihan tepat. Seperti yang pernah saya coba dengan adik saat sedang santai di siang hari dengan cuaca yang…

Sudah lama banget sejak saya tidak lagi berkreasi dengan resep. Sekarang hari-hari diisi dengan membuat Brownies dan Brownies. Hehee, *karena memang menjual brownies. Kalau dulu suka praktek resep kue kukus yang lezat dan bergizi. Memasak kue dengan di kukus punya cita rasa sendiri. Tekstur kuenya lebih lembut, dan  kandungan nutrisi dalam kue yang dikukus lebih terjaga karena Proses pematangan yang berlangsung secara perlahan-lahan. Membuat kue kukus merupakan alternative untuk berkreasi walaupun kita tidak mempunyai oven. Biasanya warna kue nya lebih terlihat cantik dibandingkan kue yang dipanggang dioven asalkan air rebusan dijaga tetap stabil. Beragam aneka kue bisa kita coba seperti…

Semenjak menikah saya seringkali dilanda kebingungan dalam mengolah makanan untuk keluarga. Setiap pagi, selalu berfikir nanti masak apa ya? Mungkin karena rutinitas memasak dilakukan setiap hari bawaannya bosan jika harus memasak yang sama dengan menu hari sebelumnya. Ternyata banyak juga loh para Ibu yang berkumpul di warung dan kebingungan mau masak apa? Kalo kalian gimana? Jika sudah dilanda kegalauan mengenai menu masakan. Berselancar di internet jadi andalan saya. Ya, banyak website yang menuliskan menu masakan yang enak dan menarik untuk kita coba sesuai dengan selera. Misalnya saja kita ingin membuat masakan dari olahan ayam, nah searching  aja resep masakan dari…

Nugget Tahu adalah salah satu cara dalam mengolah tahu agar menjadi masakan yang enak, sehat dan tidak membosankan. Anak saya Ubay jika saya memasak tahu hanya dengan digoreng biasa ia kurang suka, tetapi jika sudah diolah menjadi nugget ia jadi suka banget. Nugget biasanya dibuat dari daging ayam atau ikan yang digiling. Namun sekarang pembuatan nugget sudah berkembang sehingga banyak Bunda yang mencoba membuat nugget tahu atau tempe. Kalau saya pribadi lebih suka mencampurkan ayam dan tahu serta sayuran dalam satu adonan, jadi paket komplit, lebih enak, sehat dan juga biaya pembuatannya tidak terlalu mahal dibandingkan membuat nugget full daging.…

Makan siomay nggak ada bosan-bosannya. Setiap hari juga disuguhkan siomay saya ya oke-oke aja. Anak saya Ubay pun setiap lihat mamang siomay lewat selalu ngomong, Mi.. So.. so..kalau beli setiap hari sebenarnya nggak terlalu rugi paling 2 ribuan untuk ubay. tapi ya namanya emak-emak sering khawatir kalau keseringan jajan diluar. Kalau ada waktu lowong saya sering bikin sendiri siomay atau bakso untuk ubay. Resepnya sederhana kok, kalaupun kemahalan mau pakai ikan tenggiri, ikan laut jenis yang biasa juga bisa, tetep enak dan maknyoss. Ini saya bagi resep Siomay ikan enak dan empuk. Resep Siomay Ikan BAHAN400 gr Ikan giling2 btg…

Setiap berkunjung ke Cafe saya selalu berdecak kagum akan keunikan minuman yang disajikan. Selain penampilannya yang membuat saya jadi tertarik ingin membeli, rasa nya pun bikin jadi ketagihan. Pernah suatu hari saya diajak adik ke cafe yang menjual beragam dingin berbahan dasar Teh, mulai dari rasa green tea, choco milk tea, hingga lemon tea. Tempatnya nyaman enak banget untuk santai, wifi lancar, dan asyik buat foto-foto. Tapi ada rupa, ada harga. Untuk menikmati segelas minuman dingin segar ala cafe kocek yang harus dikeluarkan tidak sedikit, jika keseringan ke cafe bisa tekor dompet emak hehee. Sebenarnya kita bisa membuat sendiri minuman…

Kentang memang jadi salah satu bahan yang bisa diolah jadi beraneka ragam makanan, bisa digoreng sambal, dijadiin pempek, dijadiin donat dan bisa juga dibuat pergedel kentang yang enak dan gurih. Saya yang notabanenya kurang suka kalo kentang cuma digoreng biasa lebih memilih mengolah kentang menjadi pergedel karena dengan campuran bumbu bikin makan jadi tambah lahap, ditambah lagi suami dan anak lebih suka jika kentang dijadikan pergedel. Membuat pergedel kentang tidaklah rumit, kita bisa mencampurkan suwiran daging atau sayuran di dalamnya. Kalau saya lebih suka yang original dengan sedikit bumbu dan potongan daun selederi saja. Menghaluskan kentangnya pun bisa digoreng dahulu,…