Kalian punya hobi apa nih semenjak pandemi?
Menanam? Olahraga? Atau bahkan memasak?
Nah kalo aku nih semenjak jarang ke luar rumah, jadi lebih sering memasak untuk keluarga karena selama pandemi kan suka worry kalo belanja ke luar.
Sebenarnya sih aku bukan tipe ibu-ibu yang hobi banget masak, tapi zaman sekarang buat belajar itu lebih mudah. Kita bisa baca dan tonton video resep masakan yang banyak banget di internet. Baik itu sosial media, youtube, tiktok dan banyak lagi deh.
So, aku suka kepoin akun-akun yang memang menyajikan resep masakan. Salah satunya akun official dan website Dapur Kobe. Di akun @dapurkobe banyak inspirasi menu untuk anak dan keluarga. Jadi nggak kehabisan ide deh.
Eit pasti sudah nggak asing lagi kan ya sama merk tepung bumbu favorit keluarga satu ini? Yap, Kobe memang punya banyak varian tepung bumbu untuk aneka masakan. Dan hampir semuanya sudah aku coba. Yes, sesuka itu dong sama rasanya. Masak jadi lebih praktis, hasil masakannya pun jadi enak dan renyah.
Tentang Tepung Bumbu Kobe
Nah jika dilihat dari namanya mungkin teman-teman mengira Kobe adalah perusahaan asal Jepang. Padahal Kobe merupakan industri rumahan di Semarang yang memulai perjalanannya tahun 1979. Nah produk pertama Kobe adalah Tepung Bumbu yang kemudian menjadi tepung bumbu pertama di Indonesia.
Ada yang penasaran apa sih arti Kobe?
KOBE merupakan singkatan dari Kata Orang Banyak Enak dan punya tagline Kobe Ahlinya Tepung Bumbu.
Ada banyak varian tepung kobe diantaranya:
- Kobe Tepung Tempe Kriuk : formulasi untuk gorengan tempe dengan ketumbar asli sehingga menghasilkan rasa gurih dan renyah
- Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy : formulasi untuk ayam kentucky super crispy tahan hingga 8 jam
- Kobe Tepung Bumbu Putih : formulasi untuk membuat gorengan renyah bertekstur kristal
- Kobe Tepung Serbaguna : formulasi untuk membuat aneka gorengan renyah berempah
- Kobe Tepung Bakwan Kress : formulasi untuk membuat bakwan dan perkedel lembut di dalam dan renyah di luar
- Kobe Tepung Pisang Goreng : formulasi untuk membuat pisang goreng dan aneka kue
Buat Bakwan Caisim dengan Kobe Tepung Bakwan Kress
Salah satu varian tepung kobe favoritku yaitu Kobe Tepung Bakwan Kress yang bisa digunakan untuk membuat bakwan ataupun perkedel. Rasanya? Emmm.. enak. Bumbunya kerasa terbuat dari rempah alami, tekstur bakwan pun kress renyahnya. Ini nih keunggulan Bakwan Kress:
- Terbuat dari rempah asli pilihan
- Adonan sudah berbumbu lengkap jadi nggak perlu dicampur bumbu lagi
- Dapat digunakan untuk membuat aneka gorengan
- Tekstur gorengan renyah di luar, empuk di dalam
- Tanpa pengawet
- Tanpa pewarna buatan
Bakwan Caisim Kobe ini merupakan salah satu kreasi menu bakwan yang simpel dengan menggunakan Kobe Tepung Bakwan Cress dan sayur caisim (sawi hijau). Resepnya mudah banget kan hanya menggunakan 2 bahan ini.
Aku suka banget nih membuatnya karena kebetulan anak-anak di rumah agak susah kalo dikasih makan sayur. Jadi membuat bakwan sayur caisim bisa jadi pilihan dan solusi agar si kecil dapat menikmati menu sayur yang krispi dan enak.
Resep Bakwan Caisim Kobe
Membuat bakwan Caisim Kobe super gampang. Yuk simak bahan dan cara membuatnya:
Bahan :
1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress (70 gram)
90 gram caisim (dipotong kecil-kecil)
80 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Campurkan Kobe Tepung Bakwan Kress dengan air
- Tambahkan caisim, lalu aduk rata hingga tidak ada yang bergumpal
- Goreng dalam minyak panas hingga matang
- Angkat dan sajikan
Gimana? Gampang banget kan buatnya! Bakwan Caisim Kobe ini enak banget disantap saat masih hangat. Biasanya aku dicocol sambal atau kuah cuka. Tambah nikmat deh makan bersama keluarga.
Dengan tepung Bakwan Kress dari Kobe kita bisa menciptakan bakwan next level yang enak dan renyah. Dijamin keluarga pasti suka deh. Selamat mencoba ya!
Btw, masih banyak lagi nih menu kreasi dari tepung bumbu kobe. Teman-teman bisa ikuti sosial media atau kunjungi website nya di bawah ini
- Instagram : @dapurkobe
- Twitter : @dapurkobe
- Facebook : @dapurkobe
- tikTok : @dapurkobe
- Website : www.dapurkobe.co.id
