Memilih makanan MPASI anak memang susah susah gampang, sebagi ibu tentunya kita harus mengetahui jenis – jenis makanan yang bisa memenuhi kebutuhan gizi anak. Biasanya dalam satu resep makanan MPASI ibu akan mencampurkan beberapa bahan makanan yang bergizi agar kebutuhan gizi anak terpenuhi.
Lantas bahan – bahan apa saja ya yang paling baik diberikan untuk anak yang masih MPASI. Salah satu jenis makanan yang baik dan juga paling aman dari reaksi alergi adalah daging sapi. Didalam daging sapi ini terdapat kandungan protein yang cukup tinggi, dimana kandungan tersebut dapat memenuhi kebutuhan protein dan juga zat besi pada anak.
Untuk ibu – ibu dirumah yang sering kebingunan mencari ide menu makanan MPASI anak dirumah tidak perlu khawatir karena berikut ini terdapat kumpulan resep aneka masakan daging sapi untuk MPASI anak. Yuk, kita simak yang berikut ini :
1. Nasi Tim Daging Cincang Brokoli
Bagi anda yang sudah memiliki anak yang sudah mulai tumbu gigi, maka menu satu ini cocok untuk anak anda, Berikut bahan yang harus disiapkan :
- 50 gram daging cincang
- 25 gram brokoli
- 50 ml kaldu sapi
- 20 gram nasi
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm butter
Cara Membuat Nasi Tim Daging Cincang Brokoli :
- Pertama tumis daging dengan nasi sampai daging berubah warna dan matang
- Selanjutnya kukus daging dan nasi yang tadi sudah ditumis bersama dengan brokoli menggunakan slow cooker
- Setelah selesai dikukus lalu masukan semua bahan kedalam blender dan haluskan jangan lupa juga memberi sedikit air kaldu hasil dari kukusan.
- Tuang Nasi tim ke mangkok dan beri tambahan kecap manis dan juga butter agar memberi sedikit rasa gurih
- Nasi Tim Daging Cincang Brokoli pun sudah siap
2. Bakso Daging Wortel Keju
Menu olahan bakso daging ini bisa jadi pilihan menu olahan daging agar anak tidak bosan dengan menu yang itu – itu saja. Berikut ini terdapat bahan – bahan yang harus dipersiapkan sebelum membuat menu MPASI ini.
- 100 gram daging cincang
- 1 butir telur
- 75 gram tepung terigu
- 1 buah wortel diparut
- 75 gram keju
- Garam dan gula
- Merica bubuk
Cara Membuatnya Bakso daging wortel keju ini :
- Pertama masukan semua bahan seperti daging cincang, tepung terigu, telur, wortel yang sudah diparut, garam, dan merica kedalam food chopper. Kemudian haluskan sampai semua bahan tercampur
- Setelah itu bentuk adona tersebut bulat – bulat sesuai dengan ukuran dan jangan lupa masukan potongan keju didalamnya. Lalu masukan bakso kedalam air rebusan di panci terpisah.
- Masak bakso tersebut sampai matang dan naik ke permukaan
- Setelah itu jangan lupa tambahkan juga garam, merica dan kaldu bubuk ke kuah rebusan bakso tadi sebagai kuah kaldunya.
- Bakso daging wortel keju pun sudah siap disantap.
Kedua jenis menu aneka masakan daging diatas merupakan menu makanan MPASI yang cocok untuk diberikan pada anak usia 1 tahuna. Biasanya pada usia tersebut anak sudah bisa mulai belajar untuk memakan makanan yang memiliki sedikit tekstur.
Semoga ide makanan diatas bisa menambah referensi ibu – ibu dirumah dalam memberikan sajian makanan yang bergizi untuk anak dirumah ya. Selamat mencoba ibu – ibu sekalian !